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Paris 02 – Les tables d’hôtes

Hôtel de Malte

Arrivé au niveau du 63 rue de Richelieu, il suffit de lever le nez vers la facade de l’Hôtel de Malte pour remarquer une plaque de marbre noir indiquant « Table d’Hôte ». Ce vestige d’un autre temps nous rappelle la popularité de ce concept né aux alentours de 1830. Il s’agissait d’une sorte de table ouverte destinée aux étrangers ou aux gens de passage. L’endroit favorisait les prises de contacts improvisées autour de tables bien garnies.

On retrouve aujourd’hui quelques traces de cette tradition bien françaises dans de nombreux hôtels en « pension complète ».

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If you happen to pass by no. 63 Rue de Richelieu, take a look at the façade of the Hotel de Malte, where you will see a marble plaque advertising a ‘Table d’Hôte’. This vestige of another era reminds us of the one-time popularity of this concept, which first came into practice around 1830. It offered a sort of ‘open table’, often chaired by the host of the establishment, to accommodate travellers and foreigners. The soirées offered strangers a chance to meet other like-minded individuals in the city, and get a good meal (a set menu) at the same time.
Some traces of this tradition can still be found in the ‘pensions complêtes’ of rural France.

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Hôtel de Malte

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